Fiskemottaket
Fiskemottaket ble kjøpt av Kvitsøy kommune med tanke på videreutvikling av hummermuseet. I 2015 vedtok kommunestyret en rapport for Kultursentrum Grøningen som la føringer for videre bruk av fiskemottaket. I 2019 arbeides det med innvendig rehabilitering av bygget. Fiskemottaket vil tilføre museet et større forsamlingsrom, fast oppsatt med stolrader og scene, som sees i sammenheng med resten av museet, kafeen og garderober.
Videreutvikling av utstillinger i fiskemottaket vil være innenfor tematikken marinemaler Lauritz Haaland og fyr og losvesen.
Under hummerhelgen i 2021 ble kulturscenen åpnet, og bygget brukes flittig av både innbyggere og besøkende. Kulturscenen er et alsidig rom som benyttes til konserter, foredrag og presentasjoner, men også som selskapslokale. Scenen benyttes også til å avholde kommunestyremøter. I kjelleren på Fiskemottaket ligger Restaurant Grøningen, som er en sesongbasert restaurant med uteservering. Oppgraderingen av Fiskemottaket er i tråd med intensjonen for bygget og for Kultursentrum Grøningen.